如何正确认识黄山毛峰：从入门到精通的全方位指南

如何正确认识黄山毛峰？能打的还是口粮？

说说我对黄山毛峰的认识！

1. 作为一个黄山人，我当年怀着天真的梦想入行，总想着黄山茶在高端市场能撕开一个口子，但努力后发现高端市场除了猴魁可以，黄山毛峰想站稳以我个人能力短期内有很多问题难解决。

2. 中国绿茶品类里，西湖龙井胜在技艺，其手工技艺相对完整且与品质关联度高；安吉白茶胜在品种，白叶 1 号的鲜爽度能满足清饮要求，而黄山毛峰目前要达到同样影响力较困难。

3. 前阵子我朋友对贵茶不感冒，认为茶叶应平价亲民，但喝了我一百多的毛峰后觉得很对胃口，比同价位的好很多，黄山毛峰早期价格高后期掉得快，100 多的基本是谷雨前核心产区高山茶，如视频里 100 多带花香有高山韵，确实能打，除了外形一般，其特点是高山茶生态多样性好，走过国内茶区就知黄山生态独到，可谓老天爷赏饭吃。

4. 所以我觉得黄山毛峰像王者荣耀里的亚瑟，能扛能打，价格便宜且工艺尚可，对新手玩家友好实在。