茶马古道上的神秘叶子：普洱茶的传奇故事

易武七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。

七子饼茶属于紧压茶，是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒。

云南沱茶创制于云南下关，故又名下关沱茶，产地位于云南省大理白族自治州洱源县，是茶树的发源地。

它产制历史悠久，早在明代（1368-1644）谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。

它是香味型独具风格的优质产品，也是普洱茶中最著名的品种。

小青柑普洱茶是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。

其入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味。

普洱小沱茶，产于云南，属于黑茶当中的紧压茶。

因为中国的茶叶很多都是散装，很难保存和运输，尤其是对于一些经常在外行走的人来说，很是不方便，所以逐渐形成了紧压的固体茶。

云南砖茶也叫云南普洱砖茶或云南普洱方茶，茶砖的形状有长方形的也有正方形的。

著名的砖茶有“边销砖”“7581砖”“云南方砖”“9062砖”“92方砖”“下关方茶”“高枕无忧”“班章生态砖”“南诏金砖”等。

晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶，除少量供内销和出口外，主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶原料。

晒青毛茶中的质量以云南大叶种所制的滇青最好。

金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜。

早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。

普洱茶老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形由一团一团疙瘩构成，人工渥堆发酵产生的，在此过程中茶叶被不断地翻，分泌出果胶物质，茶叶借助于此形成团状，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。