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今天给大家带来一款老少皆宜的追剧必备小零食—醋泡花生。

我平时很喜欢吃一些香脆的油炸食物，特别是刚炸好的花生，真的是百吃不腻的。

但是很容易上火，每次我妈都是骂骂咧咧的煮苦苦的凉茶逼我喝。

自从跟风学了这道醋泡花生，一个人吃掉一大盘都不怕长痘痘，太爽了。

每一口都是脆爽酸辣，开胃解腻，越嚼越香，简直让人欲罢不能。

酸辣过瘾，口感爽脆，关键是好吃还不上火。

当下酒菜或者开胃小菜， 真的是超级棒的。

这种做法原汁原味的，保留了花生的全部营养。

话不多说，咱先上配方。

准备食材：

生的花生

做法步骤如下：

1.准备一斤生的花生，白皮红皮都可以，用温水浸泡2个小时。

2.沥干水分，加入蒜片+香菜+青红辣椒段。

3.放生抽+陈醋+蚝油+麻油+白糖，翻拌均匀，浸泡10分钟就可以。

放冰箱冷藏一夜更入味，口感更好。

每一颗花生都被醋香浸润得恰到好处，酸辣中带着一点甜味。

嚼起来嘎嘣脆，麻辣爽口，真是越吃越上瘾。

不是我吹牛，就这卖相和口感，能打败一大片烧烤店里的开胃小菜。

我妈尝了一口都夸我了，说以后家里的花生都要这样做。

我爸也是赞不绝口，做了一盘不够吃，让我多弄一点，晚上给他配酒吃。

小伙伴们，你们学会了吗？

平时大鱼大肉，烧烤油腻的食物吃多了，来点醋泡花生，清爽又开胃。

味道绝绝子！