去朋友家串门吃过一次，回味好久，忍不住学着做了一锅。

去闺蜜家串门，闺蜜的老公为了招待我们，做了一锅牛肋条。原汁原味，又香又嫩的滋味真的让人欲罢不能！吃过好几天了，还是回味无穷，真的忍不了了，就去买了牛肋条，回家自己学着炖了一锅。吃了个过瘾，直接把全家人给香迷糊了。真是太太太好吃了，如果香到你了。赶快也做起来吧！

煮的肉几乎什么都不用放，搭配上独家秘方的灵魂酱料，酸辣可口，保证谁吃谁迷糊。

有谁还没吃过，真的建议你们试一试，保证一吃一个不吱声，做法超级简单，口感却很鲜美，

配方也很简单，都是家里常见的香料~

准备食材

· 牛肋条因家里的人口而定

· 葱段几个，姜片五片，（姜片多放可以去除牛肉的腥味）花椒，八角，白芷。

· 灵魂酱汁的做法文章下面有配方。（请看下图图片里~）

具体做法

牛肋骨如果买的是新鲜的，可以直接焯水，

焯完水要用温水清洗一下，这样肉质会更嫩，牛肉用冷水会发硬，最后咬不动。

清洗过的牛肉记得要热水下锅，放进准备好的大料，用高压锅压一下更好。

闲来无史小贴士

酱料里少放一点牛肉的原汤，更好吃。

牛肉煮好切片装盘即可，牛肉炖烂糊的时候，是很嫩很Q的，蘸着灵魂蘸料，好吃的不得了。

原汤化原食，肉汤里再煮点面条，配着牛肉，真的香绝了 ！

牛肋条双吃，马上get到啦！

你要不要来试试，真的很满足。

过年，家里来朋友了，都可以安排上，简单又好吃，还显示我们的厨艺不一般，特有面儿。

你还不赶紧安排上。