说起贡茶,不得不提“金瓜贡茶”。
“金瓜贡茶”,是现存的陈年普洱茶中的绝品,在普洱茶界,被称之为“普洱茶太上皇”,存世仅两颗,一颗存于故宫,一颗存于农科院,两颗“金瓜贡茶”存世均超过200年,其价值不可估量,甚至为“金瓜贡茶”投保1999万元的巨额保险。
存于故宫的金瓜贡茶
在2007年时,在宁洱县举行了“金瓜贡茶”回归仪式,现存于普洱市普洱茶博物馆。而宁洱县的困鹿山古树园则是有据可考的皇家贡茶园,其传承下来的普洱贡茶制作技艺与常规制茶技艺有明显区别,同时也非常有特点。
困鹿山皇家贡茶园
目前市场乱象太明显,每人有每人的观点,各种新兴工艺的产生,甚至有的工艺已经丢失了原本普洱茶核心的越陈越香,盲目的制成各式各样,各式口感的普洱茶,逐利忘艺,丢弃了本该属于普洱茶本真的核心特点。
以金瓜贡茶来说,各种茶区的沱茶,各种品牌的沱茶,就像是只要做成沱茶,就是贡茶,不应该是贡茶园+贡茶制作技艺制成,才能算是贡茶吧。
困鹿山作为有据可考的皇家贡茶园,本身就有先辈传承的贡茶制作技艺,所以就有了存储年份超过200年的“金瓜贡茶”。
困鹿山-龙团贡茶
困鹿山皇家贡茶园核心区域古树盯采,由国家级非物质文化遗产,普洱贡茶制作技艺传承人 王天监制,这样的贡茶才应该是名副其实的贡茶“龙团贡茶”。
收藏证书
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”于2022年11月29日,通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
采选自云南网
王天老师为普洱贡茶制作技艺代表性传承人。
采选自云南网
龙团贡茶
“编号”在这样的少数的真的贡茶上,才真正诠释了“编号”的意义。
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