福州茉莉花茶的特色瑰宝:茉莉龙珠详解
06-19
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茉莉龙珠,作为一款福州茉莉花茶的一个代表一样,相比白毫,银针,茶王,要低调一点。今天我就讲讲龙珠。
在龙珠之下还有一款 玉螺,有些人混淆为龙珠(这个已经不重要了)。
龙珠按照等级有
芽珠(珍珠)单芽团成珠,紧实通身白毫,这样茶叶要很多窨次才能把茶叶窨香,加工难度高。
叶珠(一芽一叶和一芽两叶)团成,这种一般都加工六窨,紧实白毫显露,以福鼎大豪茶叶最佳,加工难度也高。
梗珠(三春的芽)梗茶单根芽,看似好看,三道茶之后,闷涩之味立现,这个是梗带来的。加工难度高。
一般就上面三种龙珠。其中叶珠和梗珠在市面上比较多一点。