安化黑茶知识普及:老茶是什么?|时小刻解读黑茶
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各位茶友,大家好!我是红网时小刻,我将在安化黑茶频道《时小刻说黑茶》栏目中科普安化黑茶知识。
今天的问题是:老茶怎么辨别
一看外形。质量好的黑茶有发酵后的香气,也有老茶的陈香,而且那些紧压的黑茶茶砖表面完整,模纹清晰,从侧面看无裂缝。
二看色泽。黑茶的色泽也是鉴别老茶重要依据,色泽乌黑油润,条索紧致。
三闻茶香。安化黑茶陈放年代越久,陈香味越浓,陈香带有茶气,陈香越足,表明陈放年份就久。
四看汤色。陈放多年的黑茶,呈琥珀色,滋味甜醇不腻,沁人心脾。
本期《时小刻说黑茶》结束,欢迎各位茶友向时小刻提问。再见!
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