黄山毛峰：绿茶小知识全解析

黄山毛尖是一款产自中国安徽省黄山区新明乡的条形炒青绿茶，下面为您详细介绍这款茶叶。

·1.产地：黄山毛尖茶产自安徽省黄山区新明乡，该地位于举世闻名的黄山北麓山脉，境内山峦叠嶂、溪流纵横、土地肥沃湿润，空气清新无污染。

·2.历史：黄山毛尖茶的研制始于1998年，是一款高山无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属于尖茶类。

·3.制作工艺：黄山毛尖的采摘和制作工艺如下：清明前后采摘一芽一叶，经杀青、清风、初揉、炒二青、复揉、炒三青，做条、提毫收锅制成。

·4.品质特征：黄山毛尖的品质特征是紧细娟秀、白毫暴露、香气高长、汤色黄绿清亮、滋味甜醇、叶底黄绿嫩匀。

·5.主销地区：黄山毛尖主要销往安乡、长沙等地。

总的来说，黄山毛尖是一款优质的绿茶，其产地环境优美、历史悠久、制作工艺独特、品质优良。