白毫银针:原树茶中的奢华之选
11-02
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白毫银针,简称银针,又叫白毫。由于鲜叶原料全为茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫满披,色白如银,因此命名为“白毫银针”。素有茶中“美女”,它不仅“鲜”而且“甜”。
原树茶白毫银针的外形堪称是白茶中颜值最高的茶,形似如针,茶芽肥壮,条长挺直,满披白毫,色泽银灰白,香气清纯,毫香显露,滋味清鲜醇爽,毫味足。
根据《太姥山全志》,白茶被称为治疗麻疹的圣药,其性凉,功效与犀角相似。在闽东北的农村,人们常常用白茶炖冰糖来散火和清燥,用于治疗牙疼、便秘等症状。在白茶产区如福鼎,陈年白茶也被用于治疗小儿麻疹和发烧。现代医学实验表明,白茶具有全面的保健功效,效果比其他茶类更为显著,成为真正的消火去炎之茶。