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太平猴魁与六安瓜片:口感对比大解析

07-24

太平猴魁与六安瓜片:口感对比大解析

外形上,六安瓜片主打一个无芽无梗,在绿茶届算是独一无二的存在,因形似瓜子,所以得名瓜片。而太平猴魁的干茶外形两叶抱芽,扁平挺直,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名,属于尖茶的一种,二者在外形上都是具有明显的特征,属于各有千秋。

在香气上,上成的太平猴魁拥有兰花香味,这也是太平猴魁最吸引人的地方,而六安瓜片香味以兰花香、栗香为主,还有的则是清香,在香气的选择上,六安瓜片在这里比太平猴魁的略胜一筹,毕竟选择上面多一点。

六安瓜片:像这种叶片偏大的茶我都是直接采用沸水冲泡,六安瓜片的冲泡以后叶底嫩绿,口感上给人的感觉是醇厚回甘,入口甘滑,个人觉得二泡、三泡以后滋味更佳,茶汤的层次感更丰富,同时还有一点谷物的香味,回甘绵长。我喝的比较少,偶尔会在天气特别热的时候,放个几片,大碗冲泡来喝,这样会给我整个身心特别舒畅的感觉。还有一个瓜片的特点,就是泡完之后,闻起来特别香。

太平猴魁:也是直接采用的沸水冲泡,太平猴魁则在冲泡以后兰香高爽,口感上醇厚爽口,感觉比六安瓜片来说,滋味比较鲜爽,口感会淡一点,因为六安瓜片的拉老火工序,会让茶叶的烟火气重一点。太平猴魁入口感觉就十分地甘甜,同时附带这一种冷冽的感觉。同时给我感受很明显的一个特征,就是香气非常好,花香明显,能够在茶汤中清晰地品出它的兰花香。

在对外的名气上,太平猴魁的名气似乎比六安瓜片更有名一些,太平猴魁自从被注册成地理标志后,其价格可谓是水涨船高,因此,从价格上看,六安瓜片比较便宜。

六安瓜片香高味浓,醇厚饱满,很有劲儿,适合口味偏浓或者有抽烟喝酒习惯的朋友;太平猴魁是“绿茶中的爱马仕”, 甘醇爽口,回味甘甜,有独特的猴韵。所以至于哪个更适合自己,我还是建议亲自体验一下,应该就很清楚了,但是送人的话,可以选一些口碑比较好的品牌茶就可以了。

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